INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA, questo indica che i nostri Pan di Spagna possiedono una QUALITÀ e una fama dovuti alla zona d’origine nella quale vengono preparati, con con questo marchio saprai che è stato preparato e confezionato nel comprensorio del Pas, una zona geografica delimitata dai fiumi Pas e Pisueña, nella zona centrale dalla Regione Autonoma della Cantabria (Spagna).

È caratterizzato da un colore giallo intenso, dovuto all’uso di un burro naturale al 100%, e da una tenera superficie di colore tostato. La sua consistenza è densa, ma molto morbida e con un gusto dolce, dove il sapore predominante è quello del burro